高壓滅菌器是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內(nèi),通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,然后關(guān)閉排氣閥,繼續(xù)加熱,此時由于蒸汽不能溢出,而增加了滅菌器內(nèi)的壓力,從而使沸點(diǎn)增高,得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。
高壓滅菌器是用比常壓高的壓力,把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫,而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。
高壓滅菌器的分類:
高壓滅菌器按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。手提式高壓滅菌器為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌器從30L-200L之間的都有,每個同樣容積的還有分為手輪型、翻蓋型、智能型,智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置、蒸汽內(nèi)排、真空干燥型。